Главная » Растения для выращивания в саду

Кедр и кедровые орешки




чтобы видеть у себя на подоконнике редкое растение нужно применять секреты ухода. Все любят яркие растения. В настоящей статье авторы постарались изложить подборку секретов, чтобы не допустить гибели при содержании редкого цветка. Редкое растение требует тщательного ухода. Тонкости разведения крупных групп растений не похожи. Следует определить для правильных мероприятий, к какому семейству относится Ваше растение.

Величавый гордый кедр - кормилец и целитель

Кедр и кедровые орешкиКто не слышал о величавом гордом кедре! Он и сейчас для многих остается царём тайги, чудо-деревом, патриархом северных лесов. Сибирский кедр - это национальная гордость России.

Кедр - живое существо, которое кормит, одевает, согревает и надежно защищает от непогоды. Кедр - дом и кормилец лесных жителей, лекарство и "легкие" для человека. Будем же бережно относиться к этому полезному гиганту сибирских лесов и использовать его во благо!

О кедре существует красивая алтайская легенда...

В давние времена это было. Возвращаясь по глухой, кедровой тайге с промысла, утомленный охотник расположился на ночлег под древним развесистым кедром. Тот был настолько стар, что весь покрылся извилинами, буграми, мхом, кривыми корявыми ветвями, а на земле под кроной опавшая за всю жизнь хвоя лежала... Охотник настолько устал, что не стал разводить костер, готовить пищу. Лег на прекрасную хвойную подстилку и крепко заснул. Перед утром он проснулся оттого, что услышал чей-то стон и тихий разговор.

Охотник удивился и стал прислушиваться. Разговаривал старый кедр с молодым, стоявшим рядом. Старый кедр стонал, жаловался молодому, что силы его уже покинули, и он не может больше держаться. Молодой кедр удивленно заметил, мол, что же не падаешь, ведь об этом ты мне говорил еще вчера. "Да, - ответил старый кедр, - вчера я уже совсем собрался падать, но подо мной лег спать уставший человек. Я могу его погубить". Удивленный охотник пожалел старый кедр, поднялся, крепко обнял когда-то могучий ствол и, поблагодарив его за гостеприимство, отошел в сторону. Закачался старый кедр и со вздохом облегчения упал на землю. Еще раз поклонился охотник ему и пошел дальше...

Медленно растет кедр. Хотя и долго живет, плодоносить начинает с 30-40 лет. Заботу о кедровых лесах проявил еще Петр Первый, подписав указ, запрещающий рубить их под страхом смерти.

Говорят, что живет кедр до 800 лет. Высокий, стройный, до 40 м высотой, диаметром ствола до 2 м. Его ветви, пушистые и мягкие, летом красноватые от цветения, осенью усыпанные тяжелыми шишками с золотисто-коричневыми орешками, душистыми и вкусными.

Славится не только торжественная красота кедра, возвышающая душу человека, но и его полезные и целебные качества. Пожалуй, трудно найти на Земле более ценное дерево. Из него делают музыкальыне инструменты, в платяном шкафу из кедра не заводится моль, древесина его с бальзамическим запахом, как никакая другая, пригодна для хранения пищевых продуктов, издревле омулевые бочки делали из кедра.

Кедровыми орешками кормятся лесные звери и птицы. Охотники говорят, что где нет кедра, там нет и соболя. Во время цветения количество его пыльцы так велико, что по массе почти равно урожаю семян. Пыльцу ветер заносит на ручьи и озера, и здесь она - ценное питание для вскармливания рыбных мальков.

Шишки кедра не только красивы, как великолепный природный сувенир, но и имеют для человека ценейшие лечебные свойства. Кедровые орешки содержат комплекс жизненно важных веществ, способствующих сохранению высокой работоспособности человека, поддерживают тонус организма, улучшают состав крови, предупреждают множество заболеваний, в том числе туберкулез и малокровие. Установлено, что 100 грамм ядер орехов обеспечивают суточную потребность человека в аминокислотах и таких дефицитных элементах, как марганец, медь, калий, цинк... По количеству фосфатидов кедровые орешки превосходят все известные орехи и семена масличных культур, по количеству лецитина им равна только соя. Орешки кедра также являются источником йода и железа. Они регулируют обмен веществ, снимают повышенную возбудимость нервной системы, способствуют росту и развитию организма детей и подростков, предохраняют организм от радиоактивных излучений, улучшают состав крови, помогают при гипертонии, почечных заболеваниях, атеросклерозе, желудочно-кишечных болезнях.

Рекомендуется для здоровья съедать столовую ложку ядер орешков ежедневно. По своей питательной ценности даже обезжиренные ядра орешков превосходят молоко и мясо. В них содержатся белки, жиры и углеводы, витамины группы A,B,E,D. В белках обнаружено 14 аминокислот, 70% которых относятся к незаменимым. Жмых из плодов кедра служит сырьем для производства халвы, пирожных и тортов.

Масло кедровых орешков - животворный бальзам, оказывающий омолаживающее действие на клетки человеческого организма, снижающий содержание сахара в крови, стимулирующий функции сердечно-сосудистой системы.

Все в кедре целебно, все лечит и помогает людям. Издавна настоем из хвои сибирского кедра лечили цингу. Содержащееся в хвое эфирные масла уничтожают микробов. Смола сибирского кедра - живица - применяется для лечения ран, порезов и ожогов. Ее рекомендуется жевать для предотвращения кариеса и профилактики пародонтоза. При ОРЗ, ангине, простуде очень полезно жевать смолу и осталять ее на зубах на ночь.

Скорлупу кедровых орешков применяют в виде настоев, отваров, водноспиртовых растворов при заболеваниях печени, желудка, суставном ревматизме, подагре, артритах, геморрое, лейкозе, гинекологических нарушениях. При диатезах, опрелостях, гнойничках, раздражениях на коже детей, их обмывают отваром скорлупы. Настой пьют от глухоты, отваром ополаскивают руки и ноги для удаления волос, его же используют для косметических процедур. Отвар должен быть горячим. Настой из свежих орехов применяют при нервынх расстройствах, туберкулезе легких, болезнях почек, мочевого пузыря, суставном ревматизме, подагре и артритах.

Применимы в народной медицине и зеленые кедровые шишки. Их настоем лечат заболевания дыхательных путей, гиперацидные гастриты, язвенные болезни желудка. Кедровое молоко - толченные орешки, разбавленные водой - используется в народной медицине при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперствной кишки. Рекомендуется несколько рецептов изготовления настоев и отваров из кедра. Противопоказаний к ним нет.

Отвар скорлупы0,5 стакана измельченной скорлупы заливают 0,5 л воды и варят в закрытой посуде на слабом огне 3-4 часа, потом процеживают. Прием: по 1 ст.л. 2 раза в день за 30 минут до еды. Хранить не более 48 часов в темном прохладном месте.

Настойка скорлупыСкорлупу засыпать в темную бутылку до "плечиков", залить водкой до пробки и оставить в темном месте на 8-10 суток. Получается 20% настойка. Прием по 35-40 капель до 1 чайной ложки 3 раза в день перед едой.

Настой из зеленых шишекИзмельченными зелеными шишками наполнить бутылку на 1/3 и долить доверху водкой, настаивать в тепле 7 дней. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день...

Смотрите также:Кедр сибирский

Кедр и кедровые орешкиКедр и кедровые орешки
Садовые растения

Кедровые орешки

Орехи в наше время стоят не дёшево, но кедровые побили все рекорды стоимости. А ведь ещё совсем недавно мы грызли их как семечки, и стоили они не намного дороже семечек.

В старину считалось, что кедр наделён небесами особой миссией – он призван охранять и усиливать энергетику человека. Наши предки были уверены, что душа кедра заботится о земле, на которой растёт, и что там, где есть кедры, существует особая аура духовности и высоких помыслов. Древние славяне считали кедровые рощи священными, проводили в них магические ритуалы и молились языческим богам.

Позднее, после крещения Руси, кедровые деревья стали высаживать возле часовен, монастырей и церквей. Под сенью кедрового леса воздух абсолютно чист и пропитан флюидами небесной и земной гармонии. Всякому, кто оказывается возле кедра, выпадает миг, когда человек чувствует своё полное слияние с богом и со всей вселенной. Его покидают сомнения, суета, проблемы, которые ещё недавно казались неразрешимыми, и мир наполняется особенной притягательностью и красотой.

Кедр сибирский, или сибирская сосна - Pinus sibirica – вечнозелёное хвойное дерево, которое достигает в высоту 40-50 метров и живёт до 200 лет. Говорят, что мощная корневая система кедра часто напоминает якорь и проникает на глубину до 4-5 метров. Главный корень стержневой, а от него отходят боковые корни.

У сибирского кедра густая роскошная крона, часто с многочисленными сучьями. Старые кедры нередко становятся многовершинными. Ствол прямой серовато-бурый; чем старше дерево, тем более чешуйчатой и растрескивающейся становится его кора. Молодые побеги коричневатые, с рыжеватыми волосками.

Хвоя у кедровой сосны длинная, до 10-14 см, тёмно-зелёного цвета, с сизым восковым налётом, на ощупь довольно мягкая, растёт пучками, по пять хвоинок в одном пучке. У сибирского кедра на одном дереве есть и мужские, и женские шишечки, потому как кедр - однодомное, раздельнополое растение. Мужские колоски собраны у основания побега, а женские шишечки - на концах ростовых побегов. Шишки похожи на большое яйцо сначала фиолетового, потом коричневого цвета. На шишечках расположены кроящие чешуйки, а в их пазухах - семенные чешуи с двумя семяпочками. Опыляется кедр ветром.

Цветёт кедровая сосна в конце мая - июне. Поспевают шишки долго, 14-15 месяцев. Да и плодоносить кедр начинает поздно, хорошо, если в 20-30 лет, а бывает, что и в том возрасте, когда человек на пенсию выходит, а именно лет в 60. И плодоносят кедровые сосны не каждый год, а раз в два года, но богатые урожаи бывают ещё реже: 1 раз в 4–5 лет. А такое, чтобы дерево ломилось от шишек, старожилы говорят, случается 1 раз в 15 лет. В одной шишке может быть от 100 до 150 орехов с темно-коричневой скорлупой. С одного дерева собирают 10-12 кг орехов. Это и есть семена кедровой сосны. Они не имеют крыльев.

Созревшие кедровые шишки падают на землю, ими лакомится птица кедровка. Она-то и разносит семена по лесу. Взяв в клюв несколько орехов, кедровка летит с ними, желая их куда-нибудь запрятать. Присмотрев, на её взгляд, подходящее место, кедровка разгребает старую листву, хвоинки и зарывает в них орехи. Так она и летает целыми днями. Часть орехов она потом съедает, а большая часть прорастает весной. Обычно кедры всходят кучкой, но до взрослого состояния доживают одно-два, редко три дерева.

Кедровая сосна - дерево теневыносливое, но любит влажный воздух. При влажности воздуха кедр переносит сухость почвы. Растут кедровые сосны вместе с елями, пихтами или отдельно, образуя чистые кедрачи. В природе кедровые сосны растут в Западной и Центральной Сибири. Но кедровую сосну высаживают в парках и садах как декоративное дерево, прекрасно очищающее городской воздух от микробов и всех вредных примесей.

По утверждению учёных, кедровая сосна выделяет огромное количество кислорода, насыщенного отрицательными ионами и фитонцидами, что делает воздух кедровника почти стерильным. Особенно полезно дышать таким воздухом людям, имеющим проблемы с лёгкими, а также заядлым курильщикам. Хотя, согласитесь, в наших мегаполисах всем нам пригодился бы живительный воздух кедровых рощ.

Кедр издавна использовался в народной медицине. Так, ещё более двухсот лет тому назад академик П.С. Паллас писал: «В Швейцарии употребляют кедровые орехи в аптеках; из них делают молоко, которое прописывают в грудных болезнях. Утверждают, что они с пользою были употреблены чахотными людьми». Восхищался ими и русский писатель Д. Мамин-Сибиряк. говоря, что они похожи на «бояр в бархатных шубах».

Кедровые орехи заготавливают осенью. Они содержат белок, углеводы, клетчатку, жирные кислоты, дубильные вещества, витамины А, В, D, С, Е, йод, магний и множество других микроэлементов.

Кедровые орехи обладают общеукрепляющим действием, ими лечат нервную систему, сердечно-сосудистые заболевания, атеросклероз, язву желудка и двенадцатипёрстной кишки, анемию, улучшают состав крови, предупреждают развитие туберкулёза.

Некоторые народные рецепты:

При геморрое:

1 ст. ложку скорлупы кедровых орехов залить 1 стаканом кипятка, довести до кипения, сразу снять с огня и настаивать 1 час, процедить. Принимать по ¼ стакана 3-4 раза в день до еды.

При неврастении, воспалении мочевого пузыря и болезнях почек:

1 ст. ложку измельчённых кедровых орехов залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30-40 минут. Процедить. Принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды.

Для лечения туберкулёза из кедровых орехов выжимают молоко и принимают по 1 ст. ложке 4-5 раз в день.

Не менее целебными свойствами обладают хвоя кедра и живица. Хвою собирают в течение всего года, а живицу - весной и летом. Живица – это смола кедра, обладающая бальзамирующими свойствами. Сибиряки издавна лечили ею гнойные раны, ожоги и порезы. Во время Великой Отечественной войны кедровую живицу применяли в госпиталях при лечении тяжёлых ран, спасая воинов от заражения крови и гангрен. При фурункулах живицу в пропорции 1:1:1 смешивают со сливочным маслом и воском. Хвоя кедра содержит витамин С, каротин, эфирные масла, соли калия, кальция, фосфора, меди, марганца, железа, кобальта. Хвою заваривают как чай и пьют при авитаминозе, зимней и весенней слабости, при дистонии. Хвойные ванны принимают через день курсом 15 ванн при ревматизме, апатии, депрессии и раздражительности.

Из лёгкой и мягкой древесины кедра делают прекрасную мебель, скульптуры, музыкальные инструменты, карандаши, шпон. Говорят, что в шкафах из кедра никогда не заводится моль. И, конечно, кедровые орехи употребляют в пищу. Они более питательны, чем мясо, хлеб и овощи.

Салат с кедровыми орехами

Вам потребуется:

- ½ стакана кедровых орехов;

Польза и вред кедровых орехов

Что представляет собой кедровый орех?

Кедр и кедровые орешки

Под единым названием «кедровый орех » подразумевается несколько видов съедобных семян сосновых растений. Все они активно используются человеком в разных сферах жизнедеятельности. На сегодняшний день принято разделять такие орехи на два сорта - таежный (он же мелкий) и кондовый (или крупный). Для обывателя принципиальной разницы нет.

Чтобы понять, что представляет собой кедровый орех, достаточно попробовать его очистить. Для того, чтобы получить маленькое ядро ореха, необходимо расколоть довольно крепкую скорлупу.

В российских широтах под кедровыми орехами понимают семена сибирского кедра, растения вечнозеленого, достигающего 44-метровой высоты. В науке не принято называть эти семена именно орехами. Так они стали именоваться в кулинарии.

Изначально ядра кедровых орехов широко применялись в сфере кулинарии. Вскоре люди отметили и другие свойства семян, и стали использовать все составляющие: и скорлупу, и ореховое масло, и жмых (шпрот).

Скорлупу кедрового ореха активно применяют в изготовлении специальных настоек и бальзамов. Орехи являются основой изготовления элитного отделочного материала - кедропласта. Шелуху, жмых и отруби кедровых семян применяют в приготовлении лечебных и профилактических ванн. В целом, кедровый орех широко распространен в традиционной и народной медицине. Его полезные свойства используются в косметологии и диетологии, а также сеансах ароматерапии.

Польза кедровых орехов

Семена кедра необыкновенно полезны, несмотря на свой маленький размер. Содержание белка в них составляет порядка 44%, это в 2 раз больше, чем в белом мясе курицы. Сбалансированный белок растительного происхождения у такого ореха настолько близок к белковым соединениям тканей человека, что способен усваиваться на 99%. Его состав богат аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами групп A, B, C, D, E, P и минералами: калием, кальцием, магнием, фосфором.

Включение в рацион кедровых орехов положительно сказывается на работе сердца и сосудов, нервной системы, печени (в особенности ее главной функции – кроветворении). Регулярное употребление семян способствует восстановлению остроты зрения, укреплению иммунитета и нормализации функций желез внутренней секреции.

Польза кедровых орехов способствует их применению не только для лечения, но и с целью профилактики заболеваний органов пищеварения, атеросклероза. сахарного диабета и анемии .

Современная медицина включает кедровые орехи в производство разнообразных фармацевтических средств, назначаемых при лечении: анемии (малокровия); ишемической болезни сердца, связанной с хронически протекающими патологиями в результате недостаточного кровоснабжения мышц сердца. Эффективны препараты, в составе которых есть кедровые орехи, при аллергических заболеваниях и состояниях, характеризуемых снижением иммунитета или полным его отсутствием. В этом случае семена кедра способствуют восстановлению обмена веществ, укрепляя иммунитет на клеточном уровне.

Существует масса рецептов, применяемых в гинекологии, урологии и неврологии. Народная медицина широко применяет кедровые орехи в лечении желчекаменных и язвенных болезней. при атеросклерозе, простудных заболеваниях и авитаминозах.

Лучше приобретать неочищенные кедровые орехи, т.к. очищенные быстро портятся и вбирают в себя вредные вещества из окружающей среды.

Если кедр уже горчит, значит масла, содержащиеся в нем уже прогоркли и его есть нельзя! Прогорклое масло – сильнейший яд

Чем еще полезны кедровые орехи?

Кедр и кедровые орешки

Удивительный эффект кедровых орехов заключается в том, что они способствуют похудению. Наряду с тем фактом, что калорийность кедровых орехов превышает питательность хлеба, мяса и овощей, они обладают свойством стимулирования синтеза гормона холецистокинина.

Холецистокинин гормон призван посылать сигналы головному мозгу о насыщении организма и необходимости прекращения приема пищи. Таким образом, кедровые орехи снижают аппетит, быстро насыщая организм.

Принимая меньший объем пищи, человек худеет, поэтому основная рекомендация специалистов сводится к употреблению кедровых орехов за полчаса до еды.

Кедровые орехи от излишнего роста волос

Семена кедра применяют и в борьбе с нежелательным ростом волос. Женщины часто недовольны лишними волосами на разных участках своего тела, но многообразие современных способов избавления от них не так безопасно, как хотелось бы. А использование кедровых орехов не только не навредит коже, но и позволит получить эффективный результат на долгое время

В основе рецепта лежит зола, полученная путем сжигания скорлупок кедровых семян: 300 граммов сухой скорлупы поджигают и дают сгореть полностью. Полученную золу заливают водой (можно использовать и растительное масло). Полученную смесь наносят на участки тела, требующие удаления лишних волос, выдерживают в течение десяти минут и убирают влажной салфеткой. Достаточно трех подобных процедур, чтобы нежелательные волосы исчезли.

Для такой же цели используют отвар из кедровых орехов. Им обливают ноги, чтобы волосы на них становились ломкими и выпадали.

Вред кедровых орехов

Семена кедра полезны в определенных количествах. Если же их дневная норма превышает 50 граммов. то они могут нанести организму вред. Принимать такие орехи лучше в первой половине дня, как самостоятельный продукт.

Нельзя сочетать кедровые орехи с мясными и молочными блюдами, т.к. белковые продукты будут препятствовать усвоению орехов и лишней нагрузки на органы пищеварения не избежать.

Кедровые орехи не дают маленьким детям, т.к. мелкие ядра могут спровоцировать закупорку дыхательных путей. Употребление ребенком кедровых орехов должно проходить только под наблюдением взрослого.

Опасность для здоровья представляют очищенные кедровые орехи, которые часто можно увидеть на рынках и в магазинах, так как очищенные орехи быстро прогоркают на свету и при соприкосновении с кислородом!

Прогорклые кедровые орехи способствуют проявлению симптомов, свойственные состоянию интоксикации или отравлению организма. Так во время приема пищи можно отметить, что во рту появляется некоторое ощущение неприятной горечи. Оно может продолжаться около недели и усиливаться, если поесть сладости. Горьковатый и металлический привкус еды может появляться пару дней после употребления семян кедра. Восстановление вкуса происходит естественным образом, без медицинского вмешательства, но на это уходит некоторое время – от 2 дней до 2 недель.

Настойка кедровых орехов на водке/спирту

Кедр и кедровые орешки

Изготовление настоек с использованием кедровых семян достаточно распространено. Чаще всего такие настойки делают на водке или спирту. Принципиальной разницы нет, но спирт имеет свойство лучше растворять ореховую оболочку.  По этой причине настойка кедровых орехов на водке не такая крепкая и более приятная по вкусовым качествам.

Настойка кедровых семян на водке по виду и вкусу схожа с коньяком. Однако злоупотребление даже таким полезным напитком вредит здоровью, поэтому настойку употребляют в небольших количествах в лекарственных и профилактических целях.

Существует множество способов настаивания кедровых орехов. Наиболее популярными считаются следующие:

№1. В стеклянной посуде 40 граммов ядер кедровых орехов заливают 0,5 о водки или спирта. Настойку оставляют на 40 дней в темном месте. Раз в три дня смесь необходимо тщательно взбалтывать. Через указанный промежуток времени настойку процеживают и принимают по назначению.

№2. В стеклянную  банку помещают 500 граммов кедровых орехов и заливают их водкой (или спиртом) так, чтобы жидкость покрывала орехи полностью. Через 12-14 дней проводят проверку: достают один орешек и раскалывают его, чтобы посмотреть растворилось ли его ядро. Настойка считается готовой, если ядро отсутствует.

№3. Кедровые орехи тщательно разминают и заливают водкой или спиртом так, чтобы она покрыла орехи минимум на 5 сантиметров. Спустя неделю настойку процеживают и переливают в стеклянную тару.

Полезные свойства настойки кедрового ореха. Настойка обладает терапевтическими свойствами. В первую очередь, это благотворное воздействие на работу органов пищеварения и половой сферы человека. К тому же она способствует коррекции нарушений зрительных и слуховых функций, предупреждает процесс отложения солей и обладает противоопухолевым эффектом. Такому средству нет равных в деле укрепления иммунной системы. Примочки с такой настойкой используют для восстановления кожных покров, заживления ран, ушибов, ожогов и трещин. Ею излечивают болезни суставов и очищают лимфу и кровь.

Прием настойки проводят курсами в 1-2 месяца. Затем терапию прерывают на 30 дней и повторяют прием снова. Употребляют настойку по следующей схеме: пару чайных ложек разводят в 10 граммах кипяченой воды. Такую смесь принимают несколько раз в день непосредственно перед приемом основной пищи. Перед применением необходима консультация врача!

Противопоказаниями к применению лечебной настойки на кедровых орехах являются индивидуальная чувствительность к компонентам, содержащимся в продукте, а также аллергия на компоненты лекарства. Кедровые орехи безвредны, но основа настойки – водка или спирт – оказывают негативное воздействие на детский организм, женщин в период беременности, лиц, обладающих непереносимостью алкоголя и страдающих тяжелыми заболеваниями печени.

Скорлупа кедровых орехов

Кедр и кедровые орешки

Применение скорлупы кедрового ореха

Кедровую скорлупу уже давно признали ценным сырьем. Ее применение внедрено в несколько производственных отраслей. Так, в медицине с помощью скорлупы от семян кедра изготавливают мази, крема и различные настойки. В пищевой промышленности применение скорлупы кедрового ореха связано с производством сиропов и ликеров. Даже в строительной сфере скорлупе кедровых орехов отводится важная роль в изготовлении декоративных плит.

Дубильные вещества - танниды, входящие в состав такой скорлупы, - настоящие антисептики, что делает кедровые орехи уникальным лечебным противовоспалительным и противомикробным средством.

Регулярно употребляемая настойка на основе скорлупы кедровых семян положительно сказывается на работе сердца и сосудов и укрепляет иммунную систему организма человека. Различные настойки на скорлупе кедровых семян применяют для лечения лейкоза, анемии, маточных кровотечений. пародонтита. С их помощью проводят профилактические мероприятия по предупреждению атеросклероза.

Настойка из скорлупы кедрового ореха

При лейкозе. Настойка из скорлупы кедрового ореха эффективна в комплексной терапии лечения лейкоза. Рецепт ее прост: 100 граммов скорлупы помещают в стеклянную тару, заливают водкой так, чтобы жидкость покрывала скорлупу полностью. Смесь оставляют в затемненном месте. По истечении недели процеживают. Принимают напиток ежедневно по 1 ч л трижды в день.

При радикулите действенна такая настойка: 200 граммов высушенной скорлупы толкут в порошок, заливают водкой и плотно закрывают.  Смесь настаивается в течение месяца. После процеживания настойку пьют натощак за 30 минут до еды в количестве 2 столовых ложек.

Для укрепления иммунитета настойку готовят следующим образом: полулитровую стеклянную банку наполняют сушеной скорлупой, заливают ее спиртом, закрывают плотной крышкой. Настаивают такую смесь в течение трех недель. После процеживания настойку необходимо перелить в посуду из темного стекла, так она лучше сохранится. Прием такой настойки проводят дважды в день по чайной ложке за полчаса до еды.

Настойка не только повышает иммунные функции организма, но и эффективна в случае патологий мочеполовой системы, при болезнях глаз и нарушениях в работе пищеварительного тракта.

Отвар скорлупы кедровых орехов

Отвары рекомендованы к применению при расстройстве функций органов пищеварения. В первую очередь, это обезболивающее средство, обладающее противовоспалительным действием. Отвар скорлупы кедровых орехов полезен женщинам в период климакса и в случае кровотечений.

Приготовление такого отвара сводится к следующему: 1 столовая ложка высушенной скорлупы семян кедра заливается стаканом крутого кипятка и настаивается 15-20 минут. Напиток процеживают и принимают по полстакана до пяти раз в сутки между приемами пищи.

Отварами кедровой скорлупы успешно лечат аллергический насморк. кашель и бронхита. Для этого стакан измельченной скорлупы (обычно для измельчения используют кофемолку) заливают литром холодной воды и проваривают смесь на водяной бане или на очень слабом огне. Крышка кастрюли должна быть плотно закрыта. Процесс варки составляет не менее 3 часов. Затем смесь остужают, процеживают и отправляют на хранение в холодильник. Готовый отвар применяется в течение 2 дней: дважды в день по полстакана перед едой.

Польза масла кедрового ореха

Кедр и кедровые орешки

Кедровое масло представляет собой продукт с уникальным набором лечебных свойствами. Аналогов ему не существует ни в природе, ни в промышленном производстве.

Путем холодного отжима производят масло кедрового ореха, или семени кедра сибирского. Польза масла кедрового ореха связана с ценнейшими лечебными, полезными и питательными свойствами.

Все растительные масла обладают ценными свойствами и полезны для организма человека. Но масло семян кедра уникально тем, что только оно включает в себя весь комплекс лечебных и профилактических качеств, присущих другим растительным маслам: и облепиховому, и репейному, и кокосовому, и оливковому и другим.

Состав масла кедрового ореха уникален. Мощнейшие полезные свойства не позволяют заменить его никаким другим видом масла. Калорий в этом масле в разы больше, чем в говяжьем или свином жире, а степень усвояемости продукта значительно превосходит куриное яйцо.

Масло семян кедра содержит в пять раз больше витамина группы Е, чем оливковое и в 3 раза больше, чем масло кокоса.

Витамин E – это мощный антиоксидант, способствующий нейтрализации окислительных процессов в организме. В результате его действия снижается уровень холестерина в крови, организм омолаживается.

Комплекс витаминов группы B рекомендован к употреблению при расстройствах нервной системы. Он нормализует мозговую деятельность, улучшает состояние волос, ногтей и кожи.

Концентрированный витамин группы Р – ненасыщенные жирные кислоты – присутствует в масле кедровых орехов в таком количестве, что даже опережает в этом показателе известный рыбий жир. Этот витамин призван обновлять клетки кожи, способствует усилению лактации у кормящих женщин. Недостаток витамина Р проявляется в учащении простудных заболеваний, проблемами с кожей, появлении трофических язв и аллергических реакций. Наиболее серьезные сбои вследствие дефицита витамина Р связаны с поражением органов пищеварения.

Как принимать масло кедрового ореха?

Принимают масло кедровых семян и как лекарственное средство, и как средство профилактическое. Особенно эффективна терапия таким маслом при диатезах. псориазах. экземах и авитаминозах. Оно справляется с респираторными заболеваниями и атеросклерозом. Существует ряд и других показаний к его использованию: ОРВИ, ОРЗ и грипп. нарушение обмена веществ, аллергические реакции, интоксикационные состояния, связанные с передозировкой тяжелыми металлами или радионуклидами, язвенные болезни, облысение и синдром хронической усталости.

Как принимать? Способ применения масла зависит от заболевания, на лечение которого оно направлено. Так, проблемы с кожными покровами лечат местно, т.е. путем наложения примочек и повязок с маслом кедрового ореха.

Для приема непосредственно внутрь данное масло принимают по. чайной ложки трижды в день. Терапию проводят курсами в течение трех месяцев по следующей схеме: 10 дней прием масла кедрового ореха – 5 дней перерыв – 10 дней прием масла – 5 дней перерыв и так на протяжении всего квартала.

Как чистить кедровые орехи дома?

Кедр и кедровые орешки

Очищение кедровых орехов – достаточно трудоемкий процесс. На промышленных предприятиях для этой цели используют специализированную технику. Но как чистить кедровые орехи дома?

Для облегчения процесса многие рекомендуют для начала обжарить орешки на сухой сковородке или хорошенько прогреть их в духовке, выдержав температуру в 130°C в течение пары минут. Метод этот, конечно, спорный. Сомнение вызывает тот факт, что само ядро ореха содержит много жиров, которым свойственно быстро окисляться при нагревании, а, следовательно, терять большую часть своих полезных веществ. Поэтому лучше колоть орехи в сыром виде.

Раскалывание ядер в домашних условиях производят молотком или тяжелым деревянным пестиком. С этой задачей справится чеснокодавилка, плоскогубцы и прочие подобные приспособления, сделанные из качественных прочных материалов.

Придется приложить некоторые физические усилия, т.к. отделить ядра орехов от скорлупы не так просто, но в домашних условиях набор подручных средств для этой цели крайне ограничен.

Противопоказания к употреблению кедровых орехов

Применение кедровых орехов не имеет существенных противопоказаний, за исключением их чрезмерного употребления, например, при проблемах с лишним весом.

Конечно, из каждого правила есть исключения. Так, противопоказания к употреблению могут быть представлены так называемой индивидуальной непереносимостью компонентов, входящих в состав продукта.

К тому же, часто кедровые орехи употребляются не в чистом виде, а в качестве спиртовых настоек. Отсюда и вредное воздействие алкоголя на нервную систему, работу сердца и сосудов, органов пищеварения. Таким образом, если человек страдает заболеваниями перечисленных систем, правила приема средств на основе кедровых орехов следует обсудить с лечащим врачом или вовсе их исключить.

Настойка на основе кедровых орешков — крепкое здоровье для всей семьи!

Содержание

Особенности

Кедровые орешки – это семена Сибирского кедра, которые используются в кулинарии и народной медицине. Созревают они достаточно долго – целых 15 месяцев, а одно дерево приносит 12 кг семян. Они полезны не только для людей, но и для различных лесных обитателей.

Эти орехи больше всех выделяют из остального количества видов, из-за их уникальных свойств. Поэтому и цена у них значительно выше. В орехах Кедра содержится много витамина В, Е, Р. Они помогают развиваться организму, улучшают кровь и состояние нервной системы. Они также обладают жирорасщепляющими свойствами и улучшают процесс лактации у женщин.

Орехи этого дерева являются носителями большого количества макро- и микроэлементов, фосфора, лецитина, йода. 100 г удовлетворяют суточную потребность организма в этих веществах. А настойка на кедровых орешках – это древний напиток, который способен заменить многие лекарства при различных заболеваниях. Есть несколько рецептов его приготовления. Готовится он просто и быстро!

Рецепты

Чтобы выбрать подходящее сырьё, нужно посмотреть внимательно на его цвет – он должен быть коричневым. Собирать продукт лучше в начале осеннего периода.

Источники:
florets.ru, zdorovja.com.ua, www.ayzdorov.ru, ylik.ru





Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Copyright © 2011- 2018 Домашнее растение (0.0373 сек.)