Главная » Тайны растений

Растения, изменившие мир




Цветник это удачное улучшение для любого дизайна. Проезжая рядом с ухоженным цветником невозможно не направить взор на какой-нибудь яркий цветок. И обычно приходит идея, а может стоит и у себя купить цветник? Когда утро началось с позитивных ощущений, то и весь день пролетает позитивнее. Разведение растительности довльно желанное занятие, которое дает положительное мироощущение не только родным но и всем окружающим.

Растения, вызвавшие толчок в развитии обществ во всем мире

Растения, изменившие мир

Хинное дерево, или Цинхона (Cinchona L.) - южноамериканские туземцы издавна лечили ею малярию. Хинин, выделяемое химическим путем из коры дерева рода Cinchona, обеспечивает защиту от вызывающих малярию паразитов. Род "Цинхона" назван Карлом Линнеем в 1742 г. в честь графини Чинчон, жены вице-короля Перу, которая в 1638 г. была излечена от лихорадки корой хинного дерева. Выдающийся испанский историк-натуралист Бернабе Кобо, иезуитский миссионер и писатель, сыграл значительную роль в истории хинина - иезуитской коры, как её поначалу называли - дав её первое описание; в 1632 году он же первым привез её в Европу. В колониальную эпоху наличие хинина сделало возможным колонизировать территории, где было распространено это смертельно опасное заболевание.

Четыре злака - пшеница, ячмень, рис и кукуруза - стали основой успешного развития великих мировых цивилизаций. Их высокие урожаи позволили земледельцам накопить большие излишки зерна, которые позволили освободить других членов общин от тяжелого труда на полях.

В целом вступление в земледельческую эпоху духовный мир населения стал богаче и многообразнее.

Каучук. Ствол бразильского каучуконоса гевеи бразильской (Hevea brasiliensis) выделяет похожий на молоко сок, который может застыть и сделаться пригодным для обработки и получения эластичного твердого вещества - резины. Содержание каучука в млечном соке достигает 40-50 %. Во время своего путешествия на американский континент Колумб увидел, что жители Гаити играли в мяч, сделанный из "сока дерева". Но еще до этого туземцы Юго-Восточной Азии знали о резине (каучуке), сделанной из "сока" деревьев, которой они обмазывали свои корзины и кувшины, чтобы сделать их водонепроницаемыми!

Какао. Шоколад изготавляют из бобов дерева какао, шоколадного дерева (Theobroma сасао), впервые завезенного из Центральной Америки в Европу в XVI веке. Хотя какао исторически родом из Южной Америки, история его возделывания начинается в Центральной Америке. Еще до нашей эры, на протяжении многих столетий, люди Центральной Америки пили "шоколадное пиво", которое изготавливали из перебродивших плодов какао.

Перец и пряности. Черный перец пришел к нам из Индии, из провинции Малабар, ранее называемой Малихабор, дословно - "земля перца". В средние века черный перец (Piper nigrum) был настолько дорогим, что перчинки использовались в качестве одной из форм оплаты. В Европе торговля перцем и огромный спрос на него активизировала Эпоху великих открытий XV-XVI веков. Колумб, попробовавший остро приправленную пищу коренных обитателей Нового Света, привез на родину чили, душистый ямайский перец и ваниль. Васко да Гама, открывший морской путь в сказочную Индию, возвратился с богатым грузом перца, имбиря, гвоздики и корицы. Со временем с продажи различных пряностей стали получать баснословные прибыли. Многие европейские государства стремились обрести монополию на торговлю пряностями, свято охраняя тайну путей на новые территории и избавляясь от конкурентов. Что касается России, то туда по древнему торговому пути из Индии и Персии поступали кардамон, шафран и перец. Из Китая через Монголию и сибирские земли - имбирь, бадьян, калган и китайская корица.

Хлопок. Начало использования человеком волокнистых растений, в том числе и хлопчатника (Gossypium), теряется в глубокой древности. Было установлено, что именно в древней Индии впервые в мире, было положено начало изготовления пряжи из волокна хлопчатника. По историческим данным, культура хлопчатника в Средней Азии существует с VI - V вв. до н. э. Средняя Азия ещё в древние времена вела обширную и оживлённую торговлю со многими странами, являясь воротами, через которые приходили караваны с Запада в Переднюю Азию и Китай. Именно этим путём попали в Среднюю Азию семена хлопчатника из других стран. Торговля хлопчатником между американским Югом и фабриками северной части Англии создала и поддерживала чрезвычайно большой рынок рабского труда. Проблема рабства была одной из предпосылок Гражданской войны в США (1861 - 1865).

Папирус или Библиос - писчий материал, когда-то широко распространенный в долине Нила, нарезали тонкими полосками для приготовления древнего предшественника бумаги. Для изготовления папируса использовалось одноимённое водно-болотное растение (Cyperus papyrus), принадлежащее к семейству Осоковые. Для письма применяли кисти из стеблей растений рода Ситник (Juncus) или Тростник (Phragmites), позже перо с раздвоенным концом - калям, чёрная и красная краска. Папирус был одним из главных экспортируемых товаров Египта. Своё положение основного писчего материала в Европе и на Ближнем Востоке папирус стал утрачивать в VIII веке. Больше двухсот лет папирусные свитки не хранились, и со временем их в качестве основного материала сменил пергамент, получавшийся выделкою кож различных животных.Источник: http://www.florets.ru

Ссылки по теме:Фикус и его разновидностиПряности вместо лекарств

Тайны растений

Растения, изменившие мир

Растения, изменившие мир

Все человеческое общество зависит от растений. Одним из источников развития человеческого общества находится в мире природы, являющейся основанием его существования, в том числе и зависимость от растений. Этот простой факт - повседневная реальность для аборигенов, собирающих растения непосредственно для приготовления пищи и постройки жилищ, а также на топливо, одежду и в качестве лекарств. В развитых странах зависимость от растительных сообществ менее заметна, но все же существует. Все описанные ниже растения вызвали толчок в развитии обществ во всем мире.

Хинное дерево, или Цинхона (Cinchona L.) - южноамериканские туземцы издавна лечили ею малярию. Хинин, выделяемое химическим путем из коры дерева рода Cinchona, обеспечивает защиту от вызывающих малярию паразитов. Род "Цинхона" назван Карлом Линнеем в 1742 г. в честь графини Чинчон, жены вице-короля Перу, которая в 1638 г. была излечена от лихорадки корой хинного дерева. Выдающийся испанский историк-натуралист Бернабе Кобо, иезуитский миссионер и писатель, сыграл значительную роль в истории хинина - иезуитской коры, как её поначалу называли - дав её первое описание; в 1632 году он же первым привез её в Европу. В колониальную эпоху наличие хинина сделало возможным колонизировать территории, где было распространено это смертельно опасное заболевание.

Четыре злака - пшеница, ячмень, рис и кукуруза - стали основой успешного развития великих мировых цивилизаций. Их высокие урожаи позволили земледельцам накопить большие излишки зерна, которые позволили освободить других членов общин от тяжелого труда на полях. В целом вступление в земледельческую эпоху духовный мир населения стал богаче и многообразнее.

Каучук. Ствол бразильского каучуконоса гевеи бразильской (Hevea brasiliensis) выделяет похожий на молоко сок, который может застыть и сделаться пригодным для обработки и получения эластичного твердого вещества - резины. Содержание каучука в млечном соке достигает 40-50 %. Во время своего путешествия на американский континент Колумб увидел, что жители Гаити играли в мяч, сделанный из "сока дерева". Но еще до этого туземцы Юго-Восточной Азии знали о резине (каучуке), сделанной из "сока" деревьев, которой они обмазывали свои корзины и кувшины, чтобы сделать их водонепроницаемыми!

Какао. Шоколад изготовляют из бобов дерева какао, шоколадного дерева (Theobroma сасао), впервые завезенного из Центральной Америки в Европу в XVI веке. Хотя какао исторически родом из Южной Америки, история его возделывания начинается в Центральной Америке. Еще до нашей эры, на протяжении многих столетий, люди Центральной Америки пили "шоколадное пиво", которое изготавливали из перебродивших плодов какао.

Перец и пряности. Черный перец пришел к нам из Индии, из провинции Малабар, ранее называемой Малихабор, дословно - "земля перца". В средние века черный перец (Piper nigrum) был настолько дорогим, что перчинки использовались в качестве одной из форм оплаты. В Европе торговля перцем и огромный спрос на него активизировала Эпоху великих открытий XV-XVI веков. Колумб, попробовавший остро приправленную пищу коренных обитателей Нового Света, привез на родину чили, душистый ямайский перец и ваниль. Васко да Гама, открывший морской путь в сказочную Индию, возвратился с богатым грузом перца, имбиря, гвоздики и корицы. Со временем с продажи различных пряностей стали получать баснословные прибыли. Многие европейские государства стремились обрести монополию на торговлю пряностями, свято охраняя тайну путей на новые территории и избавляясь от конкурентов. Что касается России, то туда по древнему торговому пути из Индии и Персии поступали кардамон, шафран и перец. Из Китая через Монголию и сибирские земли - имбирь, бадьян, калган и китайская корица.

Хлопок. Начало использования человеком волокнистых растений, в том числе и хлопчатника (Gossypium), теряется в глубокой древности. Было установлено, что именно в древней Индии впервые в мире, было положено начало изготовления пряжи из волокна хлопчатника. По историческим данным, культура хлопчатника в Средней Азии существует с VI - V вв. до н. э. Средняя Азия ещё в древние времена вела обширную и оживлённую торговлю со многими странами, являясь воротами, через которые приходили караваны с Запада в Переднюю Азию и Китай. Именно этим путём попали в Среднюю Азию семена хлопчатника из других стран. Торговля хлопчатником между американским Югом и фабриками северной части Англии создала и поддерживала чрезвычайно большой рынок рабского труда. Проблема рабства была одной из предпосылок Гражданской войны в США (1861 - 1865).

Папирус или Библиос - писчий материал, когда-то широко распространенный в долине Нила, нарезали тонкими полосками для приготовления древнего предшественника бумаги. Для изготовления папируса использовалось одноимённое водно-болотное растение (Cyperus papyrus), принадлежащее к семейству Осоковые. Для письма применяли кисти из стеблей растений рода Ситник (Juncus) или Тростник (Phragmites), позже перо с раздвоенным концом - калям, чёрная и красная краска. Папирус был одним из главных экспортируемых товаров Египта. Своё положение основного писчего материала в Европе и на Ближнем Востоке папирус стал утрачивать в VIII веке. Больше двухсот лет папирусные свитки не хранились, и со временем их в качестве основного материала сменил пергамент, полученный от выделки кож различных животных.

Растения, изменившие мир. Myristica fragrans

На днях мне попалась книжка Линнея «Философия ботаники». Вопреки всяким подозрениям — небезынтересная и очень живо написанная. В ней Линней занимается  систематизацией накопленного знания о растительном мире, дотошно раскладывая по полочкам не только это самое знание, но и своих коллег-учёных. Привлекло меня вот что. На первых страницах он вскользь замечает, как «кровавы были битвы царей из-за растений». А ведь и правда, роль растений в истории человечества фантастически огромна. Дело даже не в очевидном влиянии на атмосферу. Растения спасали человека от голода, холода и цинги, летали вместе с ним в космос, продлевали жизнь — по крайней мере, половую, губили корабли в Саргассовом море. В общем, старик Линней натолкнул меня на рейд в науку ботанику и в очередной раз подогрел интерес к разного рода историческим оказиям.

Изображение мускатника в книге «Museorum Museum» Михаэля Бернхарда Валентини, наиболее раннем исследовании о коллекциях (1704 г.)

В своей книге Карл Линней упоминает мускатник (Myristica), который «вооружил белгов против индийцев». Здесь он, по правде говоря, фокусируется на малой вехе в истории добычи человеком заветной специи. Это, конечно, всё шелуха, а самые орехи — в масштабе феномена.

Немного о самом растении. Мускатник душистый (Myristica fragrans) — красивое вечнозеленое тропическое дерево, круглый год цветущее и дающее плоды, которые напоминают по форме, размерам и окраске абрикосы. У мускатного ореха запах древесины и сладкий, напоминающий орехи, несколько жгучий вкус. Мускатный орех содержит миристицин. сильное психоактивное вещество, которое действует как антидепрессант. Следует отличать мускатный орех от другой пряности, производимой из мускатника (а именно из сушёной оболочки ореха) — специи мускатный цвет, или мацис (кстати, английский эквивалент — Mace — носит известный производитель газовых баллончиков). В настоящее время мускатные деревья выращиваются на Вест-Индских островах, Шри-Ланке, в Индонезии и в Южной Америке, а вожделенные орехи широко используются в кулинарии, фармацевтике, ароматерапии, парфюмерии. Сегодня без щепотки тёртого мускатного ореха не обходятся многие овощные, мясные и рыбные блюда, соусы, выпечка, а также холодные и горячие напитки. Пряность общедоступна, низведена до уровня «бабушкиных специй», купить её можно в самом бюджетном супермаркете. Этому скучному благоденствию предшествовали многие века мощных геополитических раздоров.

С древних времен в борьбе за обладание монополией на пряность «вооружались против индийцев» и против друг друга и арабы, и испанцы, и датчане, и англичане. Мускатный орех, как и многие другие хорошие вещи, был известен ещё древним грекам и римлянам. В средневековой Европе это был редчайший и, буквально, драгоценнейший ингредиент. Сюда орешек поступал через арабских торговцев, которые продавали его в Венецию за значительные суммы, а уж тамошние купцы запрашивали потом со всех желающих и вовсе непомерные деньги. Историки связывают как причину и следствие поиски места, где растёт мускатный орех, этих таинственных «Островов пряностей», и начало века Великих географических открытий.

Острова Банда в группе Молуккских островов в Индонезии

Найти родину мускатного ореха было непросто. Только в 1512 году португальцы добрались до архипелага Банда — десять вулканических островов в море с таким же названием и полным-полно мускатника. До XVII века торговцы разных стран оспаривали эти острова, пока голландцы не одержали-таки победу. Монополия на мускатный орех позволила Голландии поддержать на какое-то время её доминирующее положение в мире как сверхдержавы. На смену голландцам пришли англичане. Вторая англо-голландская война 1665—1667 гг. велась за колонии, за первенство в торговле рабами, мехом, табаком и, прежде всего, специи. Худшей катастрофой в истории английского флота до сих пор считается позорное сожжение кораблей в собственном домашнем порту на реке Медуэй в результате рейда голландских кораблей под командованием адмирала Михаэля Адриансзона де Рюйтера. В историю этот набег вошёл как Рейд на Медуэй или Рейд на Чатэм (по названию города возле реки).

Война произвела рокировку части колоний. Согласно итоговому соглашению, подписанному в городе Бреда (т.н. «Мир в Бреда»), Англии достался отбитый у соперника в 1664 году Новый Амстердам (город, впоследствии переименованный в Нью-Йорк), а Голландии — эксклюзивный приз: захваченные прежде англичанами суринамские плантации, где добывали сахар, а также — мускатный орех.  Прибрав к рукам острова Банда, голландцы первым делом подавили местные восстания, а затем провели ряд набегов в близлежащие территории затем, чтобы уничтожить посадки мускатного дерева в других районах Индонезии.

Работа шотландской художницы Элизабет Блэквелл (не путать с женщиной-врачом). «Herbarium Blackwellianum», 1760 г.

Во время Наполеоновских войн голландцам пришлось снова уступить острова Британии, а мускатный орех был распространен и на другие английские колонии. Однако, не везде пряность можно было купить за доступные деньги. И не везде можно было за эти деньги купить пряность. Так, недобросовестные торговцы-янки прославили штат Коннектикут, занимаясь массовой подделкой мускатного ореха. Они просто-напросто вырезали его из дерева, окрашенного под стать настоящему ореху. Такая подделка (wooden nutmeg) стала в американской среде нарицательным обозначением всякого обмана и жульничества, а славный штат Коннектикут получил шутливое неофициальное прозвище «The Nutmeg State» (штат мускатного ореха).

Мускатник душистый работы Карла Людвига Блюме. Из книги «Rumphia, sive commentationes botanicae imprimis de plantis Indiae orientalis…», 1835 г.

Источники:
florets.ru, erarzn.ru, gwenynbore.com





Комментариев пока нет!
Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа: код подтверждения


Copyright © 2011- 2018 Домашнее растение (0.0375 сек.)