Шнитт лук

Цветы это удобное улучшение для любого интерьера. Гуляя рядом с красивым двориком нельзя не направить взор на какой-нибудь экзотический куст. И как правило возникает идея, а может необходимо и купить цветы? Когда все начинается с позитивных чувств, то и весь напряженный день пролетает веселее. Содержание растений у многих желанное занятие, которое дает положительные чувства не только собственнойсемье но и всем прохожим.

Общие сведения Шнитт лука - декоративен и полезен

ШНИТТ-ЛУК (лат. Allium schoenoprasum) - удивительное многолетнее травянистое растение семейства Луковые (Alliaceae). Его родиной является Северный Китай, откуда лук широко распространился на территорию Европы и занял важное место в кулинарии в качестве пряной травы. Из-за разных положительных качеств к шнитт луку пристал ряд других наименований - лук скорода (от слов "скоро" и "родит"), лук-резанец (резать перо), сибулет-лук.

Это растение обладает продолговатой яйцевидной луковицей, диаметр которой составляет 1 см. На ней можно обнаружить небольшие отростки корней. Зеленый стебель в лучшие времена способен достигать высоты в 60 см. Листья лука тонкие, достигают 40 см в длину и обладают высокой регенеративной способностью - быстро отрастают при срезе. Молодые листочки луковицы наиболее сочные и нежные. Достаточно им прорости еще месяц-другой, как они ужесточаются. В начале мая лук пускает стрелку с соцветием округлой формы, а уже с мая по август пестрит всеми оттенками розового и фиолетового.

Как известно, шнитт-лук ценят и выращивают не только из-за вкусовых качеств. Зелень лука содержит огромное количество витаминов и минералов, поэтому используется в лечении и профилактике заболеваний, в частности, - цинги и атеросклероза. Он также нашел свое место и в ландшафтном дизайне, а все благодаря пышным розоватым соцветиям, которые стали украшениями многих клумб и бордюров.

Существует два вида шнитт-лука:

Особенности выращивания и уход за шнитт луком

Почва и выбор места.Полезно высаживать лук шнитт возле овощных культур - запах луковичных не смогут стерпеть тля, крестоцветные блошки, земляные и другие вредители. При выборе места на участке следует учитывать то обстоятельство, что лук способен около 6 лет расти на одной и той же локации. При высадке шнитт лука лучше выбрать место, где ранее росли капуста, помидоры, картошка, огурцы, редис и другие культуры

Суглинистая или супесчаная почва - идеальный субстрат для произрастания лука. Для их роста чрезвычайно важна влага, поэтому грунт должен обладать способностью поддерживать влажную среду и одновременно не позволять воде застаиваться. Достоинство шнитт-лука в том, что он морозостойкий, поэтому волноваться о его зимовке не придется.

Для того, чтобы лук вырос здоровым, красивым и сочным, нужно регулярно очищать его от сорняков и рыхлить землю между рядами. Регулярный полив - также важный момент. Почва не должна пересыхать, но застаиваться воде тоже нельзя. Важно помнить о том, что в первый год жизни зелень у лука не срезают.

Для роста шнитт-луку необходимы азотные и калийные удобрения. Подкормка будет эффективна, если ее проводить после дождя или полива. Некоторые дачники забывают о том, что после подкормки необходимо полить растение водой еще раз.

Размножение шнитт-лука и выращивание из семян

Лук размножается как семенами, так и делением, причем даёт обильный самосев. Вегетацию начинает, как только сойдёт снег. Декоративен до поздней осени.

.Перед посадкой в грунт семена лука необходимо замочить на сутки. На протяжении этого времени нужно менять воду - как минимум, осуществить 3 обновления жидкости. По истечению суток семена нужно хорошенько просушить, после чего высадить в землю на расстояние около 25 см друг от друга. Глубина ямки должна составлять 1-2 см. Как только семена посеяны, нужно взять мульчу в виде торфа или перегноя и посыпать ею поверх семян. Когда появятся первые листочки, желательно осуществить подкормку комплексным удобрением.

Размножение делением.Для вегетативного размножения шнитт лука подойдут два периода - ранняя весна и начало осени. Берут дернинки (небольшие частички лука), которые уже имеют луковицу (5 см длиной), корешки, 8 побегов, и высаживают в заранее подготовленные лунки. Земля в лунке должна быть предварительно смочена. Затем корни и луковицу дернинки засыпают землей, причем на тот уровень, на котором они находились до пересадки, и добротно поливают. После этого необходимо регулярно поливать их по мере просыхания почвы.

Вредители и болезни.Это удивительное растение, но шнитт-лук не подвержен атаке вредителей и насекомых. Более того, лук сам способен отпугивать вредителей от рядом находящихся растений

Садовые растения

Шнитт-лук

Впервые многолетнее травянистое растение, коим является шнитт-лук (или лук-скорода, как его еще называют), появился в Китае. В Европе его использовали как окультуренную пряную траву. Сегодня его можно встретить в Азии и на Дальнем востоке, в Северной Америке и даже в Индии. В России это растение часто называют резанец или лук сибирский. В соответствии с этими названиями лук делится на русский, с более мелкими листьями, и сибирский (альпийский) шнитт-лук.

Отличительной особенностью шнитт-лука является то, что он не формирует больших луковиц. Выращивание шнитт-лука происходит исключительно для получения зелени. Листья резанца вырастают длиной до 40 см, они полые и тонкие. При цветении лук выбрасывает длинные стрелки, на которых распускаются густые зонтики различных оттенков фиолетового цвета. После того как срезают листья у шнитт-лука, они достаточно быстро отрастают снова. Поскольку в начале вегетации листья ароматные, нежные и сочные, то и используют их в пищу именно в это время в качестве салатной зелени. Кроме этого, из него готовят приправы к различным блюдам, например, к окрошке или горячим супам. К периоду цветения листья лука становятся гораздо более жесткими, и при этом теряют свой особенный вкус. Можно заготовить листья впрок, засолив их или высушив.

По мере разрастания лука-резанца у него образуются мощные кусты с дерниной и множеством побегов. Благодаря этой дернине растению не страшны никакие сорняки. А пчелы, которых привлекают душистые цветки растения, способствуют хорошему завязыванию семян.

Выращивается шнитт-лук и как декоративное растение. Его красивые изящные соцветия высаживают в центре круглых клумб. Украшают скородой и цветочные бордюры. Иногда садоводы-любители интересуются: как сажать лук шнитт? Давайте рассмотрим этот процесс более подробно.

Посадка шнитт-лука

Лучше всего растет шнитт-лук на суглинистых и супесчаных почвах, обладает отличными холодостойкими свойствами, любит влажную землю. Лук может расти на одном и том же до шести лет.

Размножение шнитт-лука происходит делением куста или семенами. Для выращивания шнитт-лука из семян их нужно высаживать в апреле. Прежде чем посеять семена, их надо замочить и выдержать в течение суток, трижды поменяв воду за это время. После этого семена шнитт-лука нужно подсушить. Высаживаются семена рядами на максимальную глубину 2 см, расстояние между ними должно быть около 30 см. Теперь посевы нужно замульчировать торфом или перегноем и немного прикатать.

После того, как появятся 2-3 настоящих листочка, всходы следует подкормить комплексным минеральным удобрением. Следует регулярно поливать шнитт-лук, а также разрыхлять землю в междурядьях: как видите, уход за этим растением совсем несложен. В самый первый год после посадки зеленое перо лука не срезают.

С помощью деления куста шнитт-лук может размножаться дважды за сезон: весной и в конце лета. Нужно разделить куст лука на небольшие части с хорошими корнями. В каждой дернинке может быть по 8-10 побегов. Перед посадкой нужно выкопать лунки и хорошо пролить их водой. Теперь можно высаживать дернинки, следя за тем, чтобы они не углублялись больше прежнего уровня. Почву вокруг кустиков лука нужно обжать и обильно полить. Для того чтобы лук быстрее прижился, его нужно регулярно и умеренно поливать.

Срезать зеленые листья с растения можно со второго года выращивания. Зимой такой лук можно выращивать даже в домашних условиях. Для этого осенью куст шнитт-лука делят на дернинки, которые затем высаживаются в горшки или ящики и выращиваются в помещении.

Как видим, выращивать лук шнитт совсем не сложно. Правильно посадив его и обеспечив грамотный уход, вы будете наслаждаться вкусной и полезной зеленью круглый год.

Шнитт-лук

Шнитт-лук, или как его ещё называют лук-скорода, начал распространятся по Европейской части из Северного Китая, откуда он был завезён в Европу, как пряно-вкусовое, культурное растение. Но и по нынешнее время, этот лук вполне можно встретить в дикой природе, в таких местах как Восточная Сибирь, Алтай, Монголия, Забайкалье, Прибалтика, а также в Европейской части России и Северных регионах этой же страны. Этот лук, в регионах России имеет название, резанец и лук сибирский, который начали выращивать как культурное растение в России с ХV века.

Данное растение делят на два подвида: шнитт-лук русский или альпийский и шнитт-лук сибирский. Русский подвид шнитт-лука, отличается тем, что имеет достаточно мелкие листья, но в то же время, они очень ветвистые. Сибирский подвид шнитт-лука, отличается на оборот, более крупными листьями, но в то же время менее ветвистыми. Выращивание шнитт-лука в промышленных масштабах, есть, но по большей части выращивается только подвид русского лука.

Скорода, как известно, выделяется из овощных, многолетних луков благодаря своим, достаточно высоким вкусовым качествам. Его выращивают исключительно только, для того чтобы получить «перо» т.е. зелень, так как саму луковицу «репку», он не может формировать достаточных размеров. Шнитт-лук имеет листья полые, довольно тонкие, округлые, в длину которые могут достигать до 40 см. шиловидные. Этот лук, после того как его срезают, достаточно в короткие сроки вновь отрастает. По началу вегетации листьев, они имеют повышенную сочность, очень нежные, на вкус полу острые, но, спустя примерно месяц или полтора, листья начинают грубеть. В период цветения, шнитт-лук, впервые вступает спустя два года после высева или посадки рассадой. Шнитт-лук, на конце стрелок имеет соцветие округлой, а иногда и овальной формы, фиолетового цвета, и его разного оттенка. Разрастаясь, год от года шнитт-лук, образует кусты, достаточно густые с дерниной и с большим числом молодых побегов. Благодаря дернине, земля вокруг шнитт-лука хорошо защищена от появления сорняков, так как, создаёт некий защитный «ковер», а ветки этого лука, служат приманкой для большого количества пчёл, которых он снабжает даже в самые засушливые и жаркие времена нектаром и пыльцой. Пчёлы же, обеспечивают шнитт-луку хорошее завязывание семян.

Достаточно часто, этот лук, используется для того, чтобы защищать различные овощные культуры от таких вредителей как; тля, земляные и крестоцветные блошки и прочее, для этого шнитт-лук, сеют вблизи или вокруг овощных грядок. Шнитт-лук выращивают и просто, как декоративное растение, из-за его красивых соцветий. Есть и специальные сорта шнитт-лука, декоративные; Бордюрный шнитт-лук и Московский шнитт-лук, эти сорта используют, как правило, для украшения различных бордюров, клумб и.т.д.

Сорта шнитт-лука овощные; Богемия, Велта, Витаминный сноб, Медонос, московский скороспелый, Пражский, Хибинский, Чемал. Существует и большое количество в каждом регионе местных сортов шнитт-лука. Шнитт-лук имеет хорошую холодостойкость, хороший урожай можно получить на почвах песчаных и суглинистых, к влаге лук довольно требовательный. Произрастать на одном и том же месте, может не более 5-6 лет после посадки. Размножать шнитт-лук, можно семенами или делить кустами. Лучшими предшественниками для шнитт-лука, являются культуры зелённые и бобовые, а также капуста, картофель, помидоры, огурцы, а также редиска.

Высаживать семена шнитт-лука, необходимо в месяце апреле. Перед тем как семена посеять, их необходимо замочить в воде на сутки, в течение которых, воду нужно сменить не менее трёх раз, после чего семена необходимо немного подсушить, и можно высаживать в землю, делая ряды с расстоянием между ними 25- 30 см. заделывая семена на глубину 1,5- 2 см.

Посевы обязательно нужно мульчировать торфом или хорошим перегноем, немного прикапывая их. После того, как у лука появятся примерно 2-3 настоящих листочков, его необходимо подкормить комплексным удобрением. Уход за шнитт-луком не сложный, необходимо только время от времени рыхлить землю и производить прополку меж рядами от сорняковых растений. В первый год роста шнитт-лука, срезы на зелень, делать нельзя. Заниматься вегетативным размножением шнитт-лука можно только два раза в год, это ранней весной, или уже осенью, в конце августа месяца.

Чтобы произвести вегетативное размножение шнитт-лука, необходимо брать небольшого размера части кустов – дернинки толщиной от 5 до 6 см. у которых имеются по 8-10 молодых побегов с корешками, их нужно поместить в лунки с заранее увлажнённой почвой. Заглублять дернинки ниже, того уровня как они росли до этого, ни в коем случае нельзя. Почву вокруг каждого, свежее высаженного кустка шнитт-лука необходимо обжать, после чего обильно полить. Далее следует проводить умеренный полив, это сможет поспособствовать скорейшему укоренению и росту на новом месте.

Как было уже сказано выше, срез листьев шнитт-лука, можно начинать производить со второго года роста. Шнитт-лук, очень хорошо подходит для его выращивания в домашних условиях зимой. В осенний период, небольшого размера дернинки толщиной около 5- 6 см. нужно высаживать в горшочки или ящики. В зимний период, шнитт-лук используется в качестве свежей зелени в салатах. Также хорошо он подходит, в виде приправы для гарниров, окрошки и прочих холодных супов. Заготавливать зелень шнитт-лука можно и впрок, его можно солить или сушить.

Также стоит отметить, тот факт, что шнитт-лук, в несколько раз превосходи репчатый лук по содержанию витаминов, минеральных солей, калорий, каротина и прочих полезных веществ. Использовать зелень шнитт-лука можно в качестве профилактического средства и лекарственного от цинги и атеросклероза. Шнитт-лук, используется также, в качестве противогельминтного средства.

Дача-впрок

Шнитт-лук выращивание круглый год

Кто-то выращивает привычный зеленый лук, кто-то лук-шалот. а мы предлагаем для разнообразия вырастить еще и шнитт-лук (резанец, сковорода, сибирский). Он и на вкус нежнее, и урожай дает дольше. А главный его плюс в скороспелости и легкости агротехники.

Шнитт-лук – это многолетнее растение, которое высаживать можно в разных местах: вокруг деревьев, рядом с грядками ранних овощей, на пустующих небольших участках в огороде. Отдельная грядка ему не требуется, здесь уже вам решать, где его выращивать. Тень или солнце также не имеет большого значения.

Помимо своего прямого предназначения шнитт-лук обладает прекрасными декоративными характеристиками. Цветение длится до 20 дней. Окраска белая, розовая и разные оттенки фиолетового. Шнитт-лук прекрасно гармонирует с разными растениями, особый колорит и контраст создает на переднем плане миксбордера.

Еще одним преимуществом выращивания шнитт-лука является то, что он медонос и отличный помощник в борьбе с морковной мухой. грибковыми болезнями крыжовника (ложная мучнистая роса), роз (черная пятнистость) и паршой яблони .

Шнитт-лук не любит пересыхания почвы. Поэтому всегда следите, чтобы земля была достаточно влажной. Хорошо, если для посадки лука у вас найдется участок с сырой холодной почвой.

Для первого урожая шнитт-лука рассаду готовят в марте. В ящик с землей высаживаете семена и выставляете на подоконник. Полученную рассаду высаживать в подготовленную почву по несколько штук в пучке.  За пару недель до посадки, как только стаял снег, внесите в землю компост, хорошенько все проборонуйте. Ямки для семян делаете глубиной в 1,5 см. Между рядами оставляйте расстояние в 20 см. Разровняйте землю граблями и хорошенько полейте.

В апреле семена шнитт-лука можно сеять сразу в открытый грунт. Сначала на сутки замочите семена в теплой воде, меняя воду 2-3 раза. Всплывшие семена отбраковывают, остальные подсушивают и высевают на грядку ленточным способом, на глубину 0,5-1 см. Расстояние между строчками в ленте 20 см, а между самими лентами 45 см. Сеять можно и гнездовым способом, по 3-4 семени в лунку, расстояние между ними 30 см. Посадки замульчировать торфом и в дальнейшем при загущенности посадок проредить в фазе 2-3 настоящих листочков, оставляя расстояние между растениями 5-6 см. Почву под посев предварительно нужно подготовить: культивация при сорных травах, боронование.

Перья шнитт-лука срезают, когда их длина будет 20-25 см, а для роста такой длины достаточно 1-1,5 недели. После начала цветения растение начинает грубеть, поэтому, как вариант срежьте наземную часть растения для возобновления роста. Такая с лишком частая обрезка не рекомендуется – растение истощается. На одном месте шнитт-лук можно выращивать 3-4 года.

Рыхлите почву в междурядьях после дождей, подкормок, при удалении сорняков.

Для летнего сбора урожая шнитт-лук высаживают в почву в мае. а для осеннего — в июле, предварительно замочив семена.

На зиму выкапывают несколько кустиков и помещают в теплое место. Когда все листья засохнут, луковки высаживают в цветочные горшки и ставят на солнце. Через недельку лук опять зеленеет и обогащает вас витаминами зимой. На зиму можно и не выкапывать растения, а вырастить шнитт-лук на подоконнике из семян, тогда зимой наземная часть растений отомрет, а весной в рост пойдут новые листочки.

Распространенными сортами шнитт-лука считаются «Сибирский», «Богемия», «Московский скороспелый», «Медонос» и другие.

Для выращивания шнитт-лука на подоконнике нет проблем

Прорастите семена: возьмите форму для льда, желательно талую воду, вату и бинт. На дно лунки формы положите вату, налейте теплой водички, тонкий слой бинтика, сверху немного семян, увлажнить из распылителя и накрыть прозрачной пленкой. Поместите в теплое место, можно на батарею, подложив толстое полотенце.

Для выращивания шнитт-лука на подоконнике берите глубокие горшочки, так как корневая система растений длинная и очень ветвистая. После посева горшочки поставьте на самый затененный  подоконник, чтобы лук не сгорел на солнечной стороне.

Источники:
florets.ru, womanadvice.ru, sovetogorod.ru, dacha-vprok.ru

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр справа:

Популярные:

Другие растения:

Последние: